Reteta de cupcake cu fructe confiate si nuci. Fructe confiate în produse de patiserie sau cupcakes „colorate”.

Ușor de preparat, cupcake moale, aerisit, cu stafide și fructe confiate. Ce ar putea fi mai gustos cu o ceașcă de ceai sau cafea la micul dejun sau cu o lingură de înghețată ca desert la prânz? Pregătește acest cupcake și mulțumește-i celor dragi cu prăjituri de casă delicioase și aromate.

Pentru a pregăti un cupcake cu stafide și fructe confiate, luați ingredientele necesare. Laptele și ouăle trebuie să fie la temperatura camerei.

Tăiați fructele confiate sau cumpărați deja tocate, turnați apă fierbinte peste stafide și lăsați să se umfle.

Pune untul în cuptorul cu microunde timp de 1 minut; untul înmuiat nu trebuie să fie fierbinte, altfel ouăle se vor coagula.

Se toarnă uleiul într-un bol adânc, se adaugă zahărul, se bate până la omogenizare.

Adăugați ouăle, zahărul vanilat și praful de copt. De asemenea, se bate până la omogenizare.

Adăugați laptele și amestecați cu un tel.

Adaugam faina cernuta, amestecam totul din nou pana se omogenizeaza, astfel incat sa nu fie cocoloase.

La sfârșit, adăugați fructele confiate și stafidele. Stafidele mele sunt mari, așa că le-am tocat și eu.

Amesteca bine aluatul cu un tel pentru ultima data si lasa-l sa stea 10 minute.

Tapetați o tavă de copt cu pergament și turnați aluatul. Dacă nu ești sigur de calitatea pergamentului, unge-l ușor cu ulei vegetal. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, coaceți prăjitura timp de 40-50 de minute în modul de încălzire superioară și inferioară. Verificați pregătirea cu o frigărui de lemn.

Pregătiți ceaiul sau cafeaua și serviți. Cupcake-ul cu stafide și fructe confiate este gata, bucurați-vă!

Recomand să coacem una foarte gustoasă la cuptor. prăjitură cu brânză de vaci cu fructe confiate, care este preparat din produse simple și accesibile. Acest cupcake va adăuga varietate coacerii de casă și îi va încânta pe cei dragi. Incearca-l!

Ingrediente

Pentru a pregăti prăjitura cu brânză de vaci cu fructe confiate vom avea nevoie de:
făină - 150 g;
brânză de vaci - 130 g;
zahăr - 130 g;
ouă - 2 buc.;
unt - 75 g;
sifon - 0,5 linguriță;

oțet pentru stingerea sifonului;

fructe confiate - 50 g;
coaja de portocala - dupa gust (optional);

zahăr pudră pentru stropire (opțional).

Etape de gătit

Apoi, adăugați bicarbonat de sodiu, stins cu oțet și cerneți făina. Amestecați aluatul cu o lingură.

Aluatul de tort va fi gros. Adăugați fructe confiate și, dacă doriți, coaja de portocală (eu am coaja unei portocale). Fructele confiate trebuie tăiate în bucăți mici, eu am avut cele mici de ananas.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți prăjitura timp de 50-60 de minute. Verificăm pregătirea cu o frigărui de lemn (atunci când străpungem tortul de caș finit, frigăruia trebuie să rămână uscată).

Se presara o prajitura cu branza de vaci foarte gustoasa cu fructe confiate cu zahar pudra, se taie in portii si se serveste.

Poftă bună!

Într-o seară ploioasă, furtunoasă, nu este nimic mai plăcut decât să vă turnați o ceașcă de ceai fierbinte și, așezându-vă să vizionați un film, să sorbiți acest ceai cu o prăjitură sau o bucată de brioșă. Dar dacă pregătirea prăjiturii durează de obicei mult timp, atunci pregătirea unui cupcake nu va fi dificilă. Și rețeta pentru acest desert nu implică niciun ingrediente exotice - de obicei, tot ceea ce necesită rețeta este în frigiderul oricărei gospodine. Pentru a oferi acestei dulciuri un plus de suculent și aromă, vă sugerăm să faceți un cupcake cu fructe confiate. Rețeta lui diferă de cea obișnuită doar prin adăugarea de fructe confiate și alți aditivi după gust.

Ingrediente:

• Ouă – 4 buc.
• zahăr - 220 gr.
• Chefir sau smântână (cu conținut scăzut de grăsimi) – 200 ml.
• unt - 150 g.
• Făină – 350-400 gr.
• Vanilină – 1 plic.
• fructe confiate - 250 gr. (dacă decideți să adăugați nuci sau stafide, atunci reduceți cantitatea de fructe confiate).
• Praf de copt – 1 plic.
• zahăr pudră - 30-50 gr. (Pentru decor).

Reţetă:

1. Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 180 de grade. Ungeți vasul de copt cu unt și stropiți cu făină sau stropiți cu un spray special pentru copt.
2. Se amestecă zahărul și ouăle până se omogenizează.
3. Adăugați vanilina și chefirul și amestecați bine din nou.
4. Topiți untul în cuptorul cu microunde, apoi turnați-l în amestecul de ou-chefir și aduceți până se omogenizează.
5. Se amestecă praful de copt cu făina și se cern ambele ingrediente în amestecul de ou-unt. Aluatul rezultat trebuie să aibă o consistență asemănătoare cu smântâna densă medie.
6. Următorul pas este să adăugați fructe confiate în aluat (și alți aditivi, dacă vă decideți să înlocuiți unele dintre fructele confiate cu nuci sau stafide) și să le distribuiți uniform în aluat cu o lingură.
7. Se pune aluatul rezultat in tava pregatita si se da la cuptor pentru 40-50 de minute (in functie de cuptor).
8. În cinci minute, verificăm gradul de pregătire al desertului nostru cu o scobitoare lungă. Dacă, după străpungerea centrului produselor de copt, mai există aluat pe scobitoare, atunci timpul de gătire va trebui prelungit cu încă 7-10 minute.
9. După ce coacerea este gata, scoateți tava și întoarceți-o cu grijă pe o farfurie. Desertul finit va iesi usor din matrita.
10. Se presară imediat delicatesa rezultată cu zahăr pudră. Daca se doreste, pudra de decor poate fi amestecata cu coaja de lamaie sau scortisoara.

Tortul cu fructe confiate este gata! Rețeta este simplă, iar rezultatul este uimitor! Acest desert poate fi consumat imediat, dar va fi și extraordinar de gustos dacă este „înmuiat”. Principalul lucru este să nu uitați să îl puneți într-o cutie sau o pungă pentru a preveni uscarea acestuia.

Pentru cei care nu au timp suplimentar pentru coacere, oferim o rețetă rapidă de cupcake cu fructe confiate la cuptorul cu microunde.

Cupcake rapid cu fructe confiate la cuptorul cu microunde

Ingrediente

• Ouă – 2 buc.
• Zahăr - 6 masă. linguri
• unt - 180 g.
• făină – 160 gr.
• Praf de copt – 1 plic.
• Sare – un praf.
• Vanilină – 0,5 plicuri
• Suc de lămâie - de la o jumătate de lămâie.
• fructe confiate - 60 gr.
• Zahăr pudră sau coajă de lămâie pentru decor.

Reţetă:

1. Se amestecă zahărul și ouăle folosind un mixer sau manual.
2. Topiți untul și turnați-l treptat în amestecul de zahăr-ou, continuând să amestecați.
3. După aceasta, adăugați vanilină, sare și suc de lămâie la amestecul rezultat. Amestecați bine.
4. Cerneți praful de copt și făina în amestecul pregătit și amestecați până se omogenizează.
5. Următorul pas este adăugarea fructelor confiate. Distribuiți-le cu grijă în aluat.
6. Punem aluatul rezultat în formă sau forme pentru cuptorul cu microunde, astfel încât să umple forma cu 2/3, deoarece va crește bine în timpul procesului de coacere.
7. Trimitem matrita/formele la cuptorul cu microunde pentru 10/7 minute la o putere de 850-1000 W.
8. După ce timpul de gătire s-a încheiat, verificați starea de pregătire a produselor de copt folosind o scobitoare sau un chibrit. Dacă brioșele sunt umede în interior, puneți-le înapoi la cuptorul cu microunde pentru încă 2-3 minute.
9. Odată ce aluatul este gata, scoateți-l cu grijă pe o farfurie și decorați cu zahăr pudră sau coajă de lămâie după gust.

Poftă bună!

Reteta video pentru prepararea unui cupcake cu fructe confiate

Acest cupcake este perfect pentru o masă festivă de Anul Nou sau doar ca desert de zi cu zi. Pe lângă gustul său grozav, este și foarte frumos.

Reteta de prajitura cu fructe confiate

Tăiați nucile și tăiați fructele confiate. Se macină untul cu zahărul și zahărul vanilat. Pe măsură ce începeți să bateți, adăugați ouăle pe rând. Adăugați fiecare următor când precedentul este complet amestecat cu aluatul. Adăugați făina cernută și amestecați. Adăugați nucile, stafidele și fructele confiate.

Chiar și fără glazură, cupcake-ul cu fructe confiate se va dovedi destul de gustos.Puneți aluatul într-o formă unsă rezistentă la căldură, coaceți aproximativ 50 de minute la 180 ° C. Verificați starea de pregătire cu o scobitoare. Stropiți cu glazură sau ciocolată albă topită.

În ajunul uneia dintre cele mai strălucitoare sărbători, multe gospodine se gândesc cum să coacă un cupcake magic de Crăciun cu fructe confiate și nuci folosind o rețetă simplă. Crezi că pur și simplu nu există? Degeaba! Opțiunea de mai jos demonstrează că nu este deloc dificil să-i mulțumești pe cei dragi la o cină sau un prânz în familie. În același timp, astfel de produse de patiserie simple se dovedesc pur și simplu minunate: rafinate, fragede, ușoare. Cupcake-ul se topește literalmente în gură și, în consecință, este mâncat până la ultima firimitură. Nu va trebui să regretați timpul și produsele petrecute. La urma urmei, toată lumea va fi pur și simplu încântată. Nu există ingrediente „controversate” aici, iar dacă dintr-un motiv sau altul ați renunțat la nuci, atunci pur și simplu nu le puteți adăuga în aluat!

Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute.

Numar de portii - 6.

Ingrediente

Pentru a coace un cupcake magic cu umplutură originală de Crăciun, va trebui să pregătiți următoarele ingrediente:

• unt - 120 g;
• făină premium - 1 lingură;
• praf de copt pentru aluat - 1 lingura;
• zahăr granulat - 100 g;
• vanilina – 2 ciupituri;
• ou – 2 buc.;
• sare - ½ linguriță;
• ananas (fructe confiate) – ½ cană;
• prune fără sâmburi – 10 buc.;
• amestec de nuci - 1 lingura;
• coniac - 1 lingura. l.;
• cireșe (fructe confiate) – ½ linguriță;
• curmale fără sâmburi – 10 buc.;
• marmeladă - 100 g.

Pe o notă! Amestecul de nuci poate fi reprezentat de exact acele ingrediente care iti plac cel mai mult: caju, migdale, nuci sau nuci de pin, alune.

Cum să coaceți un tort magic de Crăciun cu fructe confiate și nuci folosind o rețetă simplă

După cum probabil ați observat după ce ați citit rețeta în detaliu: acest cupcake de Crăciun incredibil de delicios include nu numai nuci și fructe confiate. Toată această combinație magică este diluată cu fructe uscate rafinate și sirop de marmeladă. Aceste ingrediente fac coacerea de sărbători și mai delicioasă.

1. Mai întâi trebuie să bateți zahărul granulat și untul ușor înmuiat într-o farfurie adâncă.

1. Ouăle sunt introduse în amestec. Totul este rebătut.

1. Ar trebui să cerneți făina. Pulberea uscată trebuie turnată în baza pregătită în mai multe etape. În aceeași etapă, ar trebui să adăugați și praf de copt în aluat. Nu uitați să adăugați sare în amestecul rezultat.

1. Amesteca totul din nou bine (se bate cu un mixer sau un blender de imersie).

1. Se recomandă să tăiați toate componentele amestecului de nuci destul de grosier cu un cuțit. Curmalele și prunele fără sâmburi trebuie tăiate în 2-4 părți în funcție de mărimea fructului. Jumătate din preparatele făcute din fructe uscate și nuci trebuie lăsate deoparte. Produsele rămase se adaugă în aluat. Vanilina trebuie amestecată cu coniac. Soluția se toarnă și în aluat, după care trebuie amestecată bine.

Pe o notă! Dacă nu aveți coniac în barul de acasă, luați un coniac bun.

1. Apoi, trebuie să luați o tavă de copt și să o ungeți bine. Aluatul este transferat în recipient. Piesa de prelucrat este trimisă la cuptor pentru aproximativ 1 oră și 15 minute, care este încălzită la 170 de grade. Verificați starea de coacere a produselor de copt cu o frigărui sau chibrit. Se recomanda racirea prajiturii de Craciun pe un gratar.

1. Între timp, puneți marmelada într-o farfurie adâncă. Ar trebui să fie umplut cu 3 linguri mari de apă de băut. Amestecul se topește la cuptorul cu microunde. Folosește siropul rezultat (se ia doar jumătate până acum) pentru a unge partea de sus a prăjiturii. Deasupra sunt așezate fructe confiate, fructe uscate și nuci. Totul se umple cu restul soluției de marmeladă.

Notă! În loc de marmeladă, puteți folosi gem de caise, dar nu trebuie să o amestecați cu apă.

Reteta video

Puteți face una dintre interpretările unui cupcake magic de Crăciun cu fructe confiate și nuci folosind această rețetă video: