Crêpes aux myrtilles à faible teneur en glucides. Compilation de crêpes à faible teneur en glucides Crêpes protéinées à la cannelle et à la citrouille

Ces crêpes sont bonnes à inclure dans l'alimentation de ceux qui veulent perdre du poids et de ceux qui s'intéressent au fitness. Ils fournissent de la force et regorgent d’une variété de vitamines et de fibres car ils sont fabriqués à partir de flocons d’avoine.

Ces crêpes ont été préparées par Yulia Vysotskaya dans l'une des émissions télévisées. Tout est très simple.

Flocons d'avoine - 1 tasse.
Lait - 0,5 l
Eau - 0,5 l
Sucre - 2 c.
Oeuf - 1 pièce
Huile végétale

Mélanger le lait et l'eau bouillie froide. Ajoutez des céréales.

Cuire les flocons d'avoine liquides.

Laissez la bouillie refroidir un peu. J'ai utilisé un mixeur pour le broyer. Ajoutez le sel, le sucre, l'œuf, mélangez bien (vous pouvez utiliser un mixeur ou un mixeur).

Cuire au four dans une poêle chaude graissée d'huile végétale. Au moment de servir, garnir de fruits ou de confiture.
Je voudrais ajouter que vous pouvez ajouter ce que vous voulez à la pâte - du zeste d'agrumes ou de la cannelle...

Recette 2 : Pancakes protéinés fitness

lait 1%,
farine de grains entiers,
œuf de poule,
eau,
protéine de lactosérum,
beurre 72%,
farine de blé,
sel de table,
stévia (poudre)

La recette donne 16 crêpes. Une portion correspond à 2 crêpes. Vous pouvez ajuster la quantité de produits à votre guise.

Les crêpes fitness enrichies de protéines sont délicieuses et faibles en calories. Nous prenons du lait écrémé. La base des crêpes est de la farine complète, riche en fibres. Au lieu du sucre - un substitut naturel - la stévia, une cuillère doseuse. Pour l'enrichissement en protéines - protéines de lactosérum pour la nutrition sportive. Ceux qui le souhaitent peuvent expérimenter, par exemple en ajoutant de la farine de soja ou d'autres types de poudres de protéines.

Séquence de cuisson :

1. Faites fondre le beurre au micro-ondes ou sur la cuisinière.
2. Faites légèrement chauffer le lait - il doit être tiède, mais pas brûlant.
3. Battez les œufs jusqu'à obtenir une mousse légère.

4. Mélangez la farine de grains entiers et la farine blanche, ajoutez les protéines et la stevia au mélange.

6. Mélangez les œufs battus avec le lait et le mélange sec, mélangez délicatement.

7. Versez le beurre fondu. Laissez infuser la pâte 20 à 30 minutes à température ambiante.

8. Avant la cuisson, versez 120 ml d'eau bouillante dans la pâte.

9. Cuire au four dans une poêle antiadhésive ou à crêpes - pour la première fois, vous pouvez le graisser avec une fine couche d'huile végétale ou le vaporiser d'un spray d'huile.

Les crêpes s'avèrent fines, appétissantes et rosées. Ils se conservent bien au réfrigérateur et constituent une excellente base pour une grande variété de garnitures.

Par exemple, une garniture copieuse et saine - des morceaux de poitrine de poulet cuite au four avec de la laitue, un œuf à la coque, du concombre finement haché et des oignons verts, mélangés à une sauce au yaourt nature avec du sel et des épices.

Recette 3 : Crêpes protéinées faciles avec du fromage cottage et des flocons d'avoine

¼ tasse de flocons d'avoine
¼ tasse de fromage cottage
½ protéine avare
½ tasse de blancs d'œufs

Mélanger tous les ingrédients dans un moule à pâte. Versez dans une poêle bien chaude.
Retourner lorsque les bords commencent à dorer.
Servir avec du beurre de cacahuète et garnir d'amandes.

Pour 1 portion : 269 kcal, lipides - 3 g, glucides - 23 g, protéines - 35 g.

Recette 4 : Crêpes fitness hypocaloriques à base de banane et d'œufs

1 oeuf
2 blancs d'œufs
quelques tranches de banane

Cassez la banane, cassez-y les œufs et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Faites chauffer une poêle graissée à feu moyen et versez la pâte sur environ 6 cm de large.
Retournez délicatement la crêpe après 25 secondes ou lorsqu'elle brunit. Cette recette fera environ 3-4 crêpes.

Pour 1 portion : 215 kcal, lipides - 5 g, glucides - 30 g, protéines - 18 g.

Recette 5 : Crêpes au kéfir pour le fitness

1 tasse de farine
1 tasse de flocons d'avoine
1,5 c. levure chimique
0,5 c. sel
2 tasses de kéfir
0,5 tasse de lait faible en gras
1 c. extrait de vanille
1 œuf battu avec 2 blancs d'œufs
3 cuillères à soupe. beurre d'arachide
1 tasse de baies fraîches

Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure chimique et le sel. Dans un autre bol, mélanger le kéfir, le lait, l'extrait de vanille et les œufs, battre. Mélangez ensuite le mélange sec avec le mélange liquide jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et arrosez d'huile. Versez la pâte dans le moule à l'aide d'une grosse cuillère à soupe et faites cuire 1 à 2 minutes d'un côté et 1 à 2 minutes de l'autre. Continuez jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pâte.
Faites ramollir le beurre de cacahuète au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes, puis étalez-le sur les crêpes. Décorez les crêpes avec des baies fraîches.

Pour 1 portion (2-3 crêpes) : 584 kcal, lipides - 15 g, glucides - 81 g, protéines - 28 g.

Recette 6 : crêpes fitness au lait et protéines

½ tasse de flocons d'avoine
½ protéine aromatisée au beurre de cacahuète
½ tasse de blancs d'œufs
sachet de Stevia (ou 1 cuillère à café d'un autre édulcorant)
2 cuillères à soupe. lait d'amande

Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
Cuire au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé par les flocons.
Garnir de beurre d’arachide ou d’amande et arroser de sirop d’érable sans sucre.

Pour 1 portion : 295 kcal, lipides - 15 g, glucides - 32 g, protéines - 31 g.

Recette 7 : Pancakes fitness protéinés sans farine pour ceux qui coupent

blancs d'œufs(6)
sel,
levure chimique,
noix de coco ou tout autre lait (50-100g),
zeste,
protéine

Mélangez le tout et enfournez dans une poêle sèche ! Bref, le séchage est notre salut !

Recette 8 : Crêpes protéinées simples pour le fitness

30 gr. protéine à plusieurs composants ou caséine
3 oeufs
150-200 ml. lait

Valeur nutritionnelle pour 100 grammes : 115,24

BZHU : 13.03-5.26-3.61

Selon le goût, vous pouvez essayer d'expérimenter, par exemple, si vous avez une protéine au goût de chocolat, préparer des crêpes protéinées au goût de chocolat, en ajoutant du cacao, de la noix de coco, de la cannelle, etc. Parfois, les crêpes s'avèrent un peu sèches, je recommande d'essayer de les garnir de yaourt allégé ou de fromage cottage liquide 0 %.

Recette 9 : Crêpes fitness aux épinards

recette Proteinpow.com, traduction wefit.ru

Si vous demandez à quelqu'un que je connais quel est mon plat préféré, ils vous diront tous « mini crêpes aux épinards », « galettes d'épinards » ou « ces petites choses vertes ».

Toute cette histoire a commencé il y a dix ans, lorsque j'étais étudiant vivant en Écosse. Je préparais ces petites crêpes le matin et les emportais avec moi en classe – dix ou douze d'entre elles, empilées verticalement dans un Tupperware. J'étais prêt à les mâcher constamment : parfois pendant les pauses déjeuner, parfois même pendant une conférence. Les gens autour de moi étaient toujours intrigués et demandaient "Qu'est-ce que c'est !?" Et ce sont des crêpes protéinées aux épinards.
- Vouloir essayer? Ils sont vraiment sains et savoureux !

Et le plus drôle, c’est quand tout le monde autour de vous a l’air surpris au début, ne sachant pas vraiment à quoi s’attendre. Et après l’avoir essayée, ils demandent immédiatement la recette.
C'est une très bonne recette qui ne coûte pas cher. C'est pourquoi tout le monde commence à l'aimer autant que moi. C'est absolument simple et rapide à préparer. Pour réaliser cela, vous n’avez besoin que de quatre ingrédients. Du point de vue de la culture alimentaire, ce sont les crêpes les plus cool, car elles sont composées d'épinards, de protéines et de fibres. En dehors de cela, vous pouvez également ajouter du poulet ou tout autre élément selon vos envies. Vous pouvez également ajouter du houmous, du fromage à la crème, des légumes, etc. Ainsi, ces crêpes constituent un excellent substitut au pain lorsque cela est nécessaire. Alors pourquoi ne pas les aimer ?

Voici la recette elle-même

Ingrédients:

– 2 poignées d'épinards frais (environ 100 g)
- ¼ tasse de flocons d'avoine (sans gluten ou réguliers), environ 42 g
- ¼ tasse de blancs d'œufs (préparés à partir de 3-4 œufs frais), environ 62 ml
- 1/8 tasse de yaourt ou de fromage cottage (de préférence 2 pour cent de matière grasse), environ 43 g

Comment cuisiner
1. Mélangez tous les ingrédients
2. Faire frire sous forme de petites crêpes dans une poêle antiadhésive
3. Dès que vous voyez des petites bulles apparaître à la surface de vos crêpes, retournez puis retirez-les.
4. Ajoutez vos ingrédients préférés comme vous le souhaitez. Vous pouvez ajouter différents types de viande. Les crêpes protéinées aux épinards se marient mieux avec le houmous et le paprika. Ou vous pouvez simplement les déguster sans aucun additif.

La pâte que vous préparerez fera environ 10 petites crêpes.
Par portion:
207 kcal,
18 g de protéines ;
25 g de glucides ;
4g de graisse.

Une sélection unique de crêpes Dukan pour Attaque et Alternance 8 recettes.

1. Crêpes Légères et Ajourées. Alternance

Ces crêpes s'avèrent très savoureuses, fines, tendres et tout le monde peut les déguster !

Oeufs - 2 pcs.
Fromage cottage 0% pâte - 1 c. l. (avec une diapositive)
kéfir 0% - 3 c. l.
Amidon de maïs - 1 cuillère à soupe. l. (avec une diapositive)
Soda - sur le bout d'une cuillère à café
Sakhzam - 2 comprimés.
Sel - au goût
Eau bouillante - un peu

Battre les œufs au batteur jusqu'à consistance mousseuse, ajouter progressivement le fromage cottage, le lait, le sel, le sucre, le soda, la fécule. Remuez bien le tout jusqu'à consistance lisse. A la toute fin, versez un peu d'eau bouillante de la bouilloire bouillante et mélangez à nouveau le tout. Faire frire dans une poêle comme des crêpes ordinaires.

2. Crêpes fines. Alternance

Ingrédients:
Oeufs - 2 pièces
Lait - 30 millilitres
Fromage cottage à pâte molle - 60 grammes
Amidon de maïs - 1 cuillère à soupe
Son d'avoine (moulu en farine) - 1 cuillère à soupe
Bicarbonate de soude - une pincée
Sel
Édulcorant - 2 comprimés
Eau bouillante - 50 millilitres

Battez les œufs dans un bol profond avec un batteur. Ajoutez progressivement le fromage cottage et le lait. Mélangez l'amidon, le son, le soda, l'édulcorant et le sel dans un bol séparé et ajoutez-les à la masse liquide. Battez soigneusement. Versez de l'eau bouillante et remuez à nouveau. Cette quantité de pâte doit faire 6 crêpes (20-25 centimètres de diamètre)
Vous pouvez servir avec n'importe quelle garniture : fromage cottage, confiture (autorisée), viande, poisson ou autre chose à votre goût.

3. Crêpes sans son fourrées au caillé. Alternance

2 oeufs
2 cuillères à soupe. fromage cottage à pâte molle
4 cuillères à soupe lait liquide
1 cuillère à soupe. amidon
1 cuillère à soupe. lait en poudre
1/2 c. levure chimique
Substitut du sucre si la garniture est sucrée
ou
sel si la garniture est de la viande

Pour la garniture : 0% de fromage cottage et sakhzam. Vous pouvez ajouter de la cannelle.

Battez bien le tout avec un mixeur et ajoutez
1 cuillère à soupe. eau bouillante Cuire au four dans une poêle en la graissant à chaque fois avec une serviette imbibée d'huile (3 gouttes). Les crêpes s'avèrent très tendres.

4. Crêpes hyperprotéinées à la dutella. Alternance.

200 g de tofu soyeux
1 cuillère à café de cacao 11% sans sucre
2 cuillères à soupe de fécule de maïs (acceptable)
2 cuillères à soupe d'isolat
2 gouttes d'arôme beurre
2 cuillères à soupe. l. édulcorant ou ajoutez-le au goût
4 œufs
1/2 litre de lait écrémé

PÂTE : Mélanger le tofu soyeux, la fécule de maïs, la poudre de protéines, le cacao et les œufs dans un bol. Ajoutez l'arôme et remuez à nouveau versez lentement le lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez la pâte à l'aide d'une louche. Faites dorer la crêpe d'un côté, puis retournez et faites dorer l'autre côté.

Dutella ou toute autre garniture :

1 cuillère à café cacao faible en gras
1 jaune
1 cuillère à soupe. poudre de lait écrémé
édulcorant, comme la vanilline

Mélangez le cacao, le lait en poudre et le jaune. Ajouter l'édulcorant et la vanilline. Remplissez les crêpes. réfrigérer.

5. Des crêpes pour les sandwichs ! Étape d'attaque
Idéal pour le poisson, le jambon et autres friandises protéinées !

Ingrédients
œufs 1
son d'avoine 1 cuillère à soupe
poivre, sel au goût
lait écrémé 3 cuillères à soupe

Battez l'œuf puis ajoutez le lait, battez à nouveau.
Ajouter le poivre, le sel et le son d'avoine.
Versez le mélange dans la poêle, faites revenir quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré.

6. Des crêpes très savoureuses, comme les vraies. Attaque
Elena Dorogova

Recette:
1 oeuf
1 cuillère à café d'huile d'olive
250"g de lait (tiède)
3 cuillères à soupe de farine de son d'avoine.
Sel et soda sur la pointe du couteau.
Oeuf + huile d'olive - fouettez bien le tout, ajoutez la farine, fouettez à nouveau et ajoutez le reste du lait. La pâte doit avoir une consistance similaire à celle d'une crème légère. (peut être modulé avec du lait) Cuire sur une plaque bien chauffée et graissée.
une goutte d'huile dans une poêle.

7.Le fameux pain plat Dukan. Étape d'attaque

1 oeuf
1,5 cuillère à soupe de son d'avoine
1 cuillère à soupe de fromage cottage 0%
épices, sel
Mélangez tous les ingrédients dans un bol, laissez reposer 3 minutes, puis placez dans une petite poêle et faites revenir des deux côtés. Idéal pour le petit déjeuner selon Dukan

8. Crêpes fitness pour alternance

150 ml de kéfir 0% (Biobalance)
1 oeuf
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
éventreur sur la pointe du couteau
sakhzam au goût
une pincée de sel

Battre le kéfir avec l'œuf en ajoutant progressivement la fécule, une pincée de sel et la levure chimique. A la fin, ajoutez 20 ml d'eau bouillante. Faire revenir dans une poêle antiadhésive des deux côtés. Vous pouvez utiliser n'importe quel remplissage autorisé.

C'est l'heure de prendre un bon petit-déjeuner avec nos recettes de crêpes protéinées ! Atteignez vos objectifs de remise en forme – et prenez un délicieux petit-déjeuner – avec cette collection épique !

Bienvenue Bienvenue. Vous vous demandez comment résoudre le problème d'un petit-déjeuner savoureux et sain à la fois - et nous vous fournissons la réponse. Crêpes protéinées saines. Vous ne le croirez peut-être pas. Sain – des crêpes ? Ces deux mots n’apparaissent pas dans la même phrase, encore moins dans la même recette.

Dieu merci, les temps ont changé. Fini les jours sombres où les crêpes au petit-déjeuner signifiaient une forte dose de glucides, exprimée sous la forme de 7 couches de pain. Désormais, la cascade de sirop de crêpes (sans sucre !) tombant sur les montagnes de crêpes protéinées signifie simplement que vous aidez vos muscles à se développer.

Nous proposons exactement 20 recettes de crêpes protéinées pour satisfaire les goûts d'absolument tout le monde. Des crêpes aux myrtilles, des crêpes à la citrouille, des crêpes au chocolat, des crêpes au beurre de cacahuète et même des crêpes nature sont toutes là et vous feront danser après chaque bouchée.

1. CRÊPES PROTÉINÉES FACILES

Ingrédients:

1/4 tasse de flocons d'avoine
1/4 tasse de fromage cottage
1/2 protéine avare
1/2 tasse de blancs d'œufs

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un moule à pâte. Versez dans une poêle bien chaude.
Retourner lorsque les bords commencent à dorer.
Servir avec du beurre de cacahuète et garnir d'amandes.

La valeur nutritionnelle :

Pour 1 portion : 269 kcal, lipides - 3 g, glucides - 23 g, protéines - 35 g.

2. CRÊPES À DEUX INGRÉDIENTS

Ingrédients:

1 oeuf
2 blancs d'œufs
quelques tranches de banane

Préparation:

Cassez la banane, cassez-y les œufs et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Faites chauffer une poêle graissée à feu moyen et versez la pâte sur environ 6 cm de large.
Retournez délicatement la crêpe après 25 secondes ou lorsqu'elle brunit. Cette recette fera environ 3-4 crêpes.

La valeur nutritionnelle :

Pour 1 portion : 215 kcal, lipides - 5 g, glucides - 30 g, protéines - 18 g.

3. RECETTE DE @FITMENCOOK : PANCAKES À L'AVOINE À LA BANANE ET AUX MYRTILLES

Ingrédients:

1 boule de protéine
3 blancs d'œufs
1/2 tasse de flocons d'avoine
une demi-banane moyenne
1/2 tasse de bleuets
2 cuillères à café de levure

Préparation:

Placez les grains d'avoine dans un mixeur et faites-en de la farine.
Ajoutez les œufs, la banane, les protéines et la levure chimique et utilisez à nouveau le mixeur pour mélanger le tout.
Ajouter les myrtilles au mélange et battre à la fourchette.
Placez la poêle sur feu moyen et mesurez environ 2 cuillères à soupe. l. pâte pour 1 crêpe.
Pendant que les crêpes sont en train de frire, couvrez-les avec un couvercle. Faites-les cuire 45 secondes à 1 minute sur une face et 30 à 45 secondes après les avoir retournés.

La valeur nutritionnelle :

Pour 1 portion : 544 kcal, lipides - 11 g, glucides - 64 g, protéines - 47 g.

4. CRÊPES PROTÉINÉES AU BEURRE D'AMANDE

Ingrédients:

1 boule de protéine aromatisée à la glace vanille
3 blancs d'œufs
1/4 tasse d'eau
1 cuillère à soupe. l. huile d'amande
1 c. édulcorant
2 cuillères à soupe. l. sirop d'érable sans sucre

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Si nécessaire, ajoutez un peu plus d'eau.
Cuire à feu moyen.
Placer sur une assiette et garnir de beurre d'amande.
Saupoudrer d'édulcorant et arroser de sirop d'érable.
Si vous le souhaitez, ajoutez des fraises ou des bananes hachées.

La valeur nutritionnelle :

Pour 1 portion : 145 kcal, lipides - 1,3 g, glucides - 3,6 g, protéines - 34,8 g.

5. CRÊPES PROTÉINÉES, RECETTE POW PROTÉINÉE

Ingrédients:

1/4 tasse de flocons d'avoine
1/2 tasse de blancs d'œufs liquides
1/8 tasse de protéine de vanille
1/4 tasse de flocons de noix de coco
1/4 tasse de lait d'amande
1/2 c. un soda

Préparation:

Mélangez tous les ingrédients.
Vaporisez la poêle avec de l'huile.
Porter le feu à moyen.
Lorsque la poêle est chaude, versez la pâte. Réduisez ensuite le feu pour que les crêpes ne brûlent pas.
Retournez lorsque des bulles commencent à apparaître à la surface. Puis retournez-le à nouveau et boum ! - prêt!

La valeur nutritionnelle :

Pour 1 portion : 564 kcal, lipides - 21 g, glucides - 39 g, protéines - 57 g.

6. CRÊPES À LA BANANE

Ingrédients:

1/4 tasse de flocons de noix de coco
1 à 2 boules de protéines aromatisées à la glace à la vanille
6 œufs, 2 blancs d'œufs
1 cuillère à soupe. l. huile de noix de coco
1 banane
cannelle, au goût
sirop d'érable sans sucre, au goût

Préparation:

Préchauffer la poêle à 300 degrés.
Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, 1/4 tasse de flocons de noix de coco, une demi-banane cassée et un édulcorant liquide.
Faites chauffer un peu d'huile de coco au micro-ondes et ajoutez-la à ce mélange.
Ajoutez de la cannelle.
Verser dans la poêle et cuire quelques minutes de chaque côté.
Une fois toutes les crêpes cuites, coupez le reste de la banane, ajoutez-la et nappez-la de sirop d'érable sans sucre.

La valeur nutritionnelle :

Pour 1 portion : 127 kcal, lipides - 6,5 g, glucides - 5,5 g, protéines - 11,7 g.

7. CRÊPES PROTÉINÉES AUX BAIES ET À LA CRÈME

Ingrédients:

3/4 cuillère de saveur de milkshake protéiné à la fraise
1/4 tasse de bleuets
1/3 tasse de flocons d'avoine
1 cuillère à soupe. l. lait d'amande
4 blancs d'œufs

Préparation:

Vaporisez la poêle d'huile, puis placez-la sur feu moyen.
Versez la pâte. Dès que des bulles apparaissent à la surface, retournez.
Lorsque chaque face est bien dorée, les crêpes sont prêtes. Apprécier!

La valeur nutritionnelle :

Pour 1 portion : 280 kcal, lipides - 3 g, glucides - 27 g, protéines - 37 g.

8. CRÊPES AUX MYRTILLES

Ingrédients:

6 blancs d'œufs
1/2 tasse de flocons d'avoine
1 c. levure chimique
1/2 tasse de lait d'amande
1 pincée de sel
2 pincées d'édulcorant en poudre
1/4 tasse de bleuets
1/2 tasse de compote de pommes
1 pincée de cannelle

Préparation:

Mettez les blancs d'œufs, les flocons d'avoine, la levure chimique, le lait d'amande, le sel et l'édulcorant dans un mixeur.
Mélangez pendant 30 secondes à vitesse moyenne.
Vaporisez la poêle d'huile, versez la pâte et ajoutez la moitié des myrtilles.
Préparez comme vous le feriez pour des crêpes ordinaires.
Ajouter la compote de pommes et la cannelle pour la garniture.

La valeur nutritionnelle :

Pour 1 portion : 334 kcal, lipides - 4 g, glucides - 48 g, protéines - 30 g.

9. PANCAKES AU CHOCOLAT ET AU BEURRE DE CACAHUÈTES

Ingrédients:

1/2 cuillère de protéine aromatisée au beurre de cacahuète
1 tasse de blancs d'œufs liquides
2 cuillères à soupe. l. flocons de noix de coco
1 cuillère à soupe. l. beurre d'arachide

Préparation:

Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Versez la pâte dans la poêle et faites cuire comme vous le feriez pour des crêpes ordinaires.
Garnir de beurre d’arachide ou de sirop d’érable sans sucre.

La valeur nutritionnelle :

Pour 1 portion : 342 kcal, lipides - 17 g, glucides - 25 g, protéines - 47 g.

10. Crêpes protéinées à la cannelle et à la citrouille

Ingrédients:

1 boule de protéine aromatisée à la cannelle
1/3 tasse de bons vieux flocons d'avoine
1/4 tasse de citrouille
1/2 tasse de blancs d'œufs
1/2 c. cannelle

Préparation:

Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
Vaporisez la poêle d'huile, puis placez-la sur feu moyen.
Versez la pâte. Dès que des bulles commencent à apparaître à la surface, retournez.
Lorsque chaque face est dorée, les crêpes sont prêtes. Apprécier.
Vous pouvez également garnir les crêpes de sirop d'érable sans sucre.

Tu veux quelque chose de sucré ? Ajoutez les fruits de votre choix ! Une banane fonctionne bien – ou une cuillère à soupe de beurre d’amande par-dessus. Avec ou sans garniture, ces crêpes sont toujours délicieuses !

La valeur nutritionnelle :

Pour 1 portion : 369 kcal, lipides - 4 g, glucides - 40 g, protéines - 43 g.

11. COMBATTRE LES CRÊPES

Ingrédients:

2 cuillères à soupe de protéine de vanille
1/4 tasse de lait de coco
1 cuillère à café cannelle
1 tasse de flocons d'avoine
1 c. levure chimique
2 blancs d'œufs

Préparation:

Mélangez tous les ingrédients et remuez jusqu'à obtenir la bonne consistance pour des crêpes.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et vaporisez d'huile.
Versez le mélange dans la poêle et faites cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Vérifiez avec un cure-dent.

La valeur nutritionnelle :

Pour 1 portion : 238 kcal, lipides - 4 g, glucides - 19 g, protéines - 32 g.

12. CRÊPES AU CITRON ET MYRTILLE

Ingrédients:

1/3 tasse de son d'avoine
1/2 tasse de bleuets
5 blancs d'œufs
1/2 c. levure chimique
1 cuillère à soupe. l. jus de citron
2 c. zeste de citron
sirop d'érable sans sucre
Yaourt grec pour la garniture

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Mélangez et battez.
Cuire dans une poêle préalablement arrosée d'huile, à feu moyen jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface. Retournez ensuite et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient brun foncé.
Servir avec du sirop d'érable.

La valeur nutritionnelle :

13. CRÊPES AU KÉFIR

Ingrédients:

1 tasse de farine
1 tasse de flocons d'avoine
1,5 c. levure chimique
0,5 c. sel
2 tasses de kéfir
0,5 tasse de lait faible en gras
1 c. extrait de vanille
1 œuf battu avec 2 blancs d'œufs
3 cuillères à soupe. beurre d'arachide
1 tasse de baies fraîches

Préparation:

Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure chimique et le sel. Dans un autre bol, mélanger le kéfir, le lait, l'extrait de vanille et les œufs, battre. Mélangez ensuite le mélange sec avec le mélange liquide jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et arrosez d'huile. Versez la pâte dans le moule à l'aide d'une grosse cuillère à soupe et faites cuire 1 à 2 minutes d'un côté et 1 à 2 minutes de l'autre. Continuez jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pâte.
Faites ramollir le beurre de cacahuète au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes, puis étalez-le sur les crêpes. Décorez les crêpes avec des baies fraîches.

La valeur nutritionnelle :

Pour 1 portion (2-3 crêpes) : 584 kcal, lipides - 15 g, glucides - 81 g, protéines - 28 g.

14. CRÊPES AU LAIT POUR LE PETIT DÉJEUNER

Ingrédients:

1/2 tasse de flocons d'avoine
1/2 cuillère à protéines aromatisée au beurre de cacahuète
1/2 tasse de blancs d'œufs
sachet de Stevia (ou 1 cuillère à café d'un autre édulcorant)
2 cuillères à soupe. lait d'amande

Préparation:

Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
Cuire au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé par les flocons.
Garnir de beurre d’arachide ou d’amande et arroser de sirop d’érable sans sucre.

La valeur nutritionnelle :

Pour 1 portion : 295 kcal, lipides - 15 g, glucides - 32 g, protéines - 31 g.

15. CRÊPES À L'AVOINE

Ingrédients:

1 tasse de flocons d'avoine
1 boule de protéine
3 blancs d'œufs
1/4 tasse d'eau
1 1/2 c. cannelle
2 c. édulcorant
1 1/2 c. levure chimique

Préparation:

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez pendant 30 secondes.
Versez dans une poêle chaude et faites frire comme des crêpes ordinaires.
Vous pouvez ajouter des fruits surgelés immédiatement après le mixage.

La valeur nutritionnelle :

Pour 1 portion : 465 kcal, lipides - 8 g, glucides - 57 g, protéines - 45 g.

16. CRÊPES À LA CITROUILLE ET AUX ÉPICES (RECETTE DE JAMIE EASON)

Ingrédients:

1,5 tasse de farine d'avoine
2 cuillères à soupe. l. édulcorant
1 cuillère à soupe. l. levure chimique
0,5 cuillère à café sel
1 cuillère à soupe. l. cannelle
0,25 cuillère à café œillets
0,25 cuillère à café noix de muscade
4 blancs d'œufs
0,5 tasse de citrouille hachée

Préparation:

Préchauffer la poêle à feu moyen.
Mélanger la farine d'avoine, l'édulcorant, la levure chimique, le sel, la cannelle, les clous de girofle et la muscade dans un bol.
Battre ensemble les blancs d'œufs et le potiron.
Ajouter le mélange liquide au mélange sec et remuer.
Vaporisez la poêle avec de l'huile.
Utilisez une cuillère pour ramasser environ un quart de tasse de pâte. Faire frire 3 à 5 minutes de chaque côté.

La valeur nutritionnelle :

Pour 1 portion (10 crêpes) : 64 kcal, lipides - 1 g, glucides - 10 g, protéines - 4 g.

17. CRÊPES PROTÉINES DE CITROUILLE

Ingrédients:

1/2 tasse de citrouille en conserve
1/4 tasse de blancs d'œufs liquides
1/2 cuillère de protéines aromatisées aux biscuits et à la crème
1 cuillère à café levure chimique
édulcorant naturel

Préparation:

À l'aide d'une spatule, mélangez le potiron en conserve, les blancs d'œufs liquides et les blancs d'œufs. Vous pouvez également mélanger à la main ou avec un mixeur.
Ajouter la levure chimique.
Tout en remuant, ajoutez l'édulcorant liquide.
Versez lentement l'eau. Commencez avec 1/4 tasse, peut-être plus, mais assurez-vous que la pâte reste épaisse.
Allumez le feu, feu moyen. Versez la pâte et laissez cuire 3 minutes.
Retournez la crêpe et réduisez le feu. Faire frire jusqu'à cuisson complète, puis laisser refroidir. Vous pouvez décorer avec du sirop à crêpes sans sucre ou tout autre topping de votre choix.

La valeur nutritionnelle :

Pour 1 portion : 136 kcal, lipides - 2 g, glucides - 10 g, protéines - 23 g.

18. CRÊPES DE VELOURS ROUGE

Ingrédients:

1/3 de farine à votre goût
1/4 tasse de blancs d'œufs
1/2 c. levure chimique
1 boule de protéine aromatisée au lait
1/2 tasse de jus de betterave

Préparation:

Faites chauffer une poêle huilée à feu moyen.
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
Verser dans la poêle.
Lorsque des bulles apparaissent à la surface et que le dessous est doré, retournez.
Faites frire l’autre côté jusqu’à ce que l’arrière soit également doré.
Servir avec du beurre ou du fromage à la crème et garnir de sirop d'agave.

La valeur nutritionnelle :

Pour 1 portion : 326 kcal, lipides - 3,7 g, glucides - 48 g, protéines - 24 g.

19. CRÊPE PROTÉINÉE VANILLE-CARAMEL

Ingrédients:

2 blancs d'œufs
1 tasse de lait d'amande
2/3 tasse de flocons d'avoine
une pincée de sel
1 1/2 c. huile de noix de coco
2 boules de protéines au goût vanille-caramel

Préparation:

Mettez les blancs d'œufs, le lait d'amande, les flocons d'avoine, les protéines, le sel et... dans un mixeur. Fouetter, couvrir et réfrigérer 1 heure.
Faites chauffer la poêle et vaporisez-la d'huile. Versez 1/4 tasse de pâte à crêpes pour couvrir toute la surface de la poêle. Cuire pendant 2 à 5 minutes jusqu'à ce que l'intérieur soit doré. Répétez avec le reste de la pâte.
Roulez les crêpes et décorez-les avec 1 cuillère à soupe. l. Nutella et moitié de banane hachée.

La valeur nutritionnelle :

Pour 1 portion : 510 kcal, lipides - 16 g, glucides - 26 g, protéines - 50 g.

20. CRÊPES PROTÉINÉES À PARTIR DE GERMES DE BLÉ Germé

Ingrédients:

1/2 tasse de citrouille
1/3 tasse de farine de germe de blé
1/4 tasse de lait d'amande
1/2 mesure de protéine au goût vanille-caramel
1 c. vanille
1/2-1 c. levure chimique
une pincée de sel
2 cuillères à soupe. l. sucre (ou édulcorant)
1/2 c. cannelle

Préparation:

Mélangez les 5 premiers ingrédients. Ajoutez ensuite les blancs d'œufs et le lait d'amande. Vous pouvez également ajouter vos favoris à ce stade : myrtilles, pépites de chocolat, noix, morceaux de citrouille, bananes cassées.
Cuire dans une poêle graissée avec de l'huile de coco.
Garnir de beurre d'amande, de gelée, d'huile de noix de coco ou de sirop d'érable. Bon appétit!

La valeur nutritionnelle :

Pour 1 portion : 89 kcal, lipides - 1 g, glucides - 17 g, protéines - 5 g.

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Pour la garniture : 0% de fromage cottage et sakhzam. Vous pouvez ajouter de la cannelle.

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Dutella ou toute autre garniture :

1 cuillère à café cacao faible en gras
1 jaune
1 cuillère à soupe. poudre de lait écrémé
édulcorant, comme la vanilline

Mélangez le cacao, le lait en poudre et le jaune. Ajouter l'édulcorant et la vanilline. Remplissez les crêpes. réfrigérer.

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Ingrédients
œufs 1
son d'avoine 1 cuillère à soupe
poivre, sel au goût
lait écrémé 3 cuillères à soupe

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150 ml de kéfir 0% (Biobalance)
1 oeuf
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
éventreur sur la pointe du couteau
sakhzam au goût
une pincée de sel

3 gros œufs
¾ tasse de fromage Ricotta
½ cuillère à café d'extrait de vanille
¼ tasse de lait d'amande vanillé non sucré
1 tasse de farine d'amande dorée
½ tasse de farine de graines de lin
¼ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure chimique
¼-½ cuillère à café de poudre de stévia
¼ tasse de myrtilles

Préparation

1. Faites chauffer une poêle à feu moyen. Mélanger les œufs, la ricotta, l'extrait de vanille et le lait d'amande non sucré.

2. Mélanger la farine d'amande, la farine de graines de lin dorées, le sel, la levure chimique et la stévia dans un bol séparé.

3. Ajoutez lentement les ingrédients secs dans le mélangeur et mélangez jusqu'à ce qu'une pâte se forme.

4. Avec ¼ tasse de myrtilles, vous devez ajouter 2 à 3 myrtilles par crêpe. Le nombre exact de baies que vous aurez dépendra de leur taille, alors n'hésitez pas à doubler la quantité si nécessaire.

5. Ajouter l'huile dans la poêle préchauffée. Attendez que le beurre fonde.

6. Versez la crêpe dans le moule et retournez-la en humidifiant légèrement l'extérieur. Pour obtenir des portions complètes, utilisez 2 cuillères à soupe pour mesurer la pâte.

7. Servir avec du sirop sans sucre ou des baies supplémentaires.

Il y a ici 5 portions de crêpes au total. Chaque crêpe contient 311,4 calories ; 22,61 g de matières grasses ; 5,78 g de glucides nets et 15,25 g de protéines.